〔自由時報記者蔡穎、謝文華、楊雅民、蔡彰盛、林宜樟／綜合報導〕頂新進口越南牛油、椰子油的用途仍待釐清，食藥署先啟動預防性下架機制，截至昨天下午，十四家使用疑似問題牛油的下游廠商中，已有六家回報並自主下架，業者最晚須在廿五日、週六午夜前將問題產品下架。
食藥署昨晚公布下游產品自主下架名單，共十二項調理包、奶油類產品受影響，自主下架共九七一○公斤，其中包括聯夏食品幫連鎖餐廳「樂雅樂」客製的「冷凍咖哩醬」，在賣場銷售的牛丼調理包；味全公司的「爆椒香辣牛肉湯麵（醬包）」、「鐵板牛肉風味炒麵（醬包）」、「味全麻辣肉醬」；新竹市新玉園的「營養奶油」、「鮮醇奶油」、「營養奶油」；雲林詮亞公司的粉末牛油；嘉義三億食品公司的麻辣牛油、幸福兄弟精製牛油都已下架。
去年就透過頂新集團進貨澳洲牛油的新竹市新玉園食品廠，專門生產夾麵包的乳瑪琳，下游廠商包括早餐店家美而美等；新玉園表示，十二日就主動聯絡衛生局，封存所有透過頂新進貨的澳洲牛油，改向其他上游進貨。目前新玉園共封存約十二公噸、共五十三桶澳洲進口牛油，連日已聯絡下游廠商，配合預防性下架。
新玉園乳瑪琳流向美而美
嘉義縣大林鎮三億食品公司曾向頂新進料「精製牛油」兩百零八公斤，產製兩百一十四包「麻辣牛油」，賣給台南市盛美公司、民雄鄉欣冠達公司；知名連鎖「千葉火鍋」透過欣冠達公司購貨六十包，用掉十包。
千葉火鍋總公司營運部經理李瑋倫昨天強調，已預防性下架，十三日退回五十包，火鍋麻辣湯頭不再使用牛油製作。三億則說，已改用統清公司牛油製作麻辣牛油。另味全斗六廠與詮亞公司，已完成自主下架。
東元集團旗下樂雅樂餐廳表示，十月八日得知正義染劣質油品事件就進行清查，凡使用到頂新集團旗下豬油或牛油商品，即全面預防性下架，停止販售。下架品項包含：豬排咖哩杏力飯、馬鈴薯牛肉咖哩包、義式番茄蔬菜湯、香辣雞肉鐵鍋飯、德式酸菜、德式蔬菜燉豬腳。目前餐廳銷售的義式番茄蔬菜湯、香辣雞肉鐵鍋飯、德式酸菜、德式蔬菜燉豬腳四品項，二十日更改配方、已恢復販售；豬排咖哩杏力飯仍停售。
聯夏食品表示，聯夏日式牛丼和業務通路使用的冷凍咖哩醬已全面下架回收。
吉野家停用味全商品
台灣吉野家表示，吉野家雞肉商品使用的燒醬及茶碗蒸，委由味全代工製造，未含牛油、豬油、椰子油等成份，自主檢驗兩項商品並無問題。不過，因消費者對味全商品已產生疑慮，台灣吉野家決定停止銷售由味全代工製造的茶碗蒸，雞肉商品也改用日本食研公司進口的燒醬。
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